Tipo: Vinho Generoso

País: Espanha 

Região: Andaluzia

Produtor: Bodegas Toro Albalá

Castas: Pedro Ximenez

Capacidade: 50cl

Teor Alcoólico: 21% vol. 

Descrição: O Poley Amontillado en Rama Solera 35 anos 50 cl é um prestigiado vinho fortificado (generoso) produzido pela conceituada vinícola Bodegas Toro Albalá, sob a D.O.P. Montilla-Moriles na Andaluzia, Espanha. Passa por mais de 35 anos de maturação através do tradicional sistema de criadeiras e soleras.

Apresenta uma cor âmbar escura profunda com reflexos acaju e cobrizos. Aromas complexos de frutos secos tostados (nozes e amêndoas), caramelo, especiarias, madeira nobre, couro e notas salinas. Na boca é totalmente seco, afiado e poderoso. Entrega um equilíbrio perfeito entre mineralidade, acidez viva e um final amargo prolongado, muito persistente.