Tipo: Vinho Tinto 

País: França

Região: Languedoc

Produtor: Château Puech-Haut

Castas: Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan.

Capacidade: 75cl 

Teor Alcoólico: 15,5% vol. 

Descrição:

Visual: Cor granada profunda, quase opaca, com reflexos violáceos brilhantes.

Olfato: Intenso e muito complexo. Abre com notas marcantes de frutos pretos maduros, evoluindo para nuances de especiarias doces, pimenta preta, alcaçuz, couro e um toque fumado/tostado perfeitamente integrado da madeira. 

Paladar: Na boca é um vinho denso, amplo e generoso. Revela uma estrutura imponente com taninos aveludados e macios. O teor alcoólico elevado é equilibrado de forma exemplar pela frescura mineral, terminando com um final de boca longuíssimo e delicioso, marcado por notas de cacau e tostados.

Para que possa expressar toda a sua complexidade, recomenda-se decantar o vinho cerca de 1 a 2 horas antes de servir. Deve ser servido a uma temperatura de 15°C a 17°C. Acompanha excecionalmente: carnes vermelhas nobres, pratos de caça e estufados ricos, queijos curados e intensos.